不知道从什么时候流传下来的传统和传说,说冬至如果不吃饺子耳朵就会被冻掉。于是,直到今天,只要到了冬至这一天,必定家家户户餐桌上都会出现饺子。
这倒不是因为大家真的害怕耳朵被冻掉,只是不想坏了老祖宗留给我们的一种风俗习惯吧!
当然,这对于酷爱饺子的中国人来说,也是一件好事哈!又给了我们一个好好享受美食的机会和理由。
平常,我们家吃饺子的时候多是以我们两个大人的口味为主的,可是,在今天这样一个毕竟有些不一般的日子里,总应该为我们亲爱的宝贝也来一点她喜欢的东东哪!于是,就有了这款百分之一千属于本人原创的水果水饺。所用的原料全部是小丫头十分喜欢的呢!
1.紫薯清洗干净,大火蒸二十分钟,出锅后剥皮用勺子压成非常细腻的薯泥。
2.加面粉,面粉与紫薯泥的体积比为1:1,揉成光滑的面团,盖保鲜膜饧半小时。
3.苹果和梨分别去皮,切碎。
4.加入适量桂花豆沙。
5.加小半勺面粉,搅拌均匀。
6.饧好的面团取一小块,揉搓成长条。
7.分切成合适大小的剂子。
8.案板上洒少量面粉,把剂子用手掌压扁,擀成圆片。
9.拿一个擀好的馆子皮,放入适量水果丁。
10.包制成自己喜欢的饺子样子。
11.如此完成所有的饺子包制过程。
12.汤锅烧水,水烧开后煮入饺子,煮好后捞出控干水分,装盘。
13.在煮饺子的过程中,把一个橙子在三分之一处切开,挖出果肉。
14.纯果肉放入料理机打碎。
15.打好的橙肉中加入一勺蜂蜜搅拌均匀。即可醮食煮好的水果饺子啦!
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝