鱼鳔烧大白菜

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1.大白菜洗干净切成块。

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2.鱼鳔切成块加盐、胡椒粉。

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3.加料酒搅拌均匀稍加腌制。

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4.起油锅，葱姜入锅煸香后大白菜入锅炒。

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5.鱼鳔入锅炒。

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6.加料酒炒。

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7.加生抽炒均匀，加适量水盖上锅盖烧一会儿。

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8.食材熟加盐炒均匀关火。

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9.盛出享用。