蛤蜊蒸蛋

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1.蛤蜊提前煮好，然后清洗干净沥干水分。三个鸡蛋打散备用。

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2.加入和鸡蛋糊一样分量的清水，加入少许盐搅拌均匀，过滤两遍倒入碟子里。

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3.将蛤蜊摆到鸡蛋糊上面。

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4.大火烧开，放入蛤蜊鸡蛋糊，大火蒸8分钟。

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5.在表面淋入少许生抽即可。