羊蝎子炖白菜

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1.羊蝎子一根洗净。

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2.切段，凉水入锅。

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3.焯烫出血沫，捞出热水洗净表面浮沫。

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4.砂锅放热水，放入焯烫好的羊蝎子，放入花椒，香叶，姜，山楂。

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5.小火炖一个半小时。

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6.炖好后加盐，糖，胡椒粉调味。

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7.备好白菜，土豆和冻豆腐。

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8.放入土豆和冻豆腐。

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9.粉皮提前泡软。

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10.放入粉皮。

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11.放入白菜。

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12.继续小火炖10--15分钟。

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13.离火撒香葱，可以再放一点辣椒油。