炒合菜

点击查看大图

1.准备好食材。

点击查看大图

2.里脊肉切细条，加少许精盐，蚝油和水抓拌至粘稠，加玉米淀粉抓拌均匀，最后加少许食用油拌匀。

点击查看大图

3.鸡蛋液中加少许精盐搅撒。

点击查看大图

4.泡软的粉条用水烫一下捞出，加少许精盐，老抽和食用油拌匀。

点击查看大图

5.锅中加宽油，七～八成热时倒入蛋液，滑散凝固既可盛出，不用炒太老。

点击查看大图

6.锅中加油，下入肉丝煸炒至变色，加葱姜末煸炒盛出。

点击查看大图

7.锅中重新加油，下入豆芽，烹入少许米醋，加适量精盐，少许一品鲜爆炒几下。

点击查看大图

8.稍软后下入粉条。

点击查看大图

9.下入肉丝和蛋花，快速的翻炒几下。

点击查看大图

10.最后下入韭菜段，加鸡精翻勺炒匀。

点击查看大图

11.多种食材达配，颜色好看，营养均衡。

点击查看大图

12.脆嫩滑爽。鲜香入味！