【果汁白菜】脆嫩酸甜

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1.准备所需材料。

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2.白菜胡萝卜洗净后切丝，撒少许盐腌渍30分钟，控出盐水备用。

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3.将橙子洗净后一切为二。

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4.将切开的橙子挖出果肉，留橙皮做成小盅备用。

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5.挤出橙子果肉里的果汁。

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6.根据果汁的酸甜程度，加1小匙糖拌匀。

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7.将果汁倒入腌好的白菜心中。

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8.拌匀后冷藏数小时后即可食用。

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9.装入橙皮小盅内，好看且更香味浓郁。