小年,年之序章,福之伊始。二十三,塘瓜粘;灶王爷,要上天。按照习俗,我们每年这一天都会吃粘糕,白如雪,红似火,甜甜美美迎新年!
1.江米面,随自己的需要,这些我一共蒸了五个。
2.红枣洗净。
3.我用的是油纸,如果没有可以用白菜叶或胡萝卜垫底,否则刷洗的时候会很痛苦哦!
4.我用的是80度的开水,一共230毫升。
5.把热水缓缓倒入盆里,可以先留一些,看看软硬再酌情添加。
6.把红枣放进去,与江米面一起活匀。
7.分成若干份,取一份先团圆,手如果粘可以蘸点清水。
8.捏成窝头状。
9.放在油纸上↑。
10.依次做好所有的粘糕。
11.大火上汽后蒸二十分钟即可关火。
12.打开看看呗!
13.晶亮粘糯。
14.底部一点也不粘,轻松取出来了。
15.成品图!
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
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莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
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这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
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我们家很少喝鸡汤,因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡,就再也不想吃菜场卖的鸡了,可偏偏娘家离的也不算太近,80公里左右,平时也没时间回去,倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡,可小丫头周末要上课,离不开哟,没办法! 天渐渐地冷了,老公老是叨念着要喝汤,我就买了一只童子鸡,在里面放了很多提鲜的料,炖了满满一锅汤,把那两个馋猫吃的都顾不上说话,老公叫着叫着留点汤给他晚上喝,可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天!
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