小年,年之序章,福之伊始。二十三,塘瓜粘;灶王爷,要上天。按照习俗,我们每年这一天都会吃粘糕,白如雪,红似火,甜甜美美迎新年!
点击查看大图1.江米面,随自己的需要,这些我一共蒸了五个。
点击查看大图2.红枣洗净。
点击查看大图3.我用的是油纸,如果没有可以用白菜叶或胡萝卜垫底,否则刷洗的时候会很痛苦哦!
点击查看大图4.我用的是80度的开水,一共230毫升。
点击查看大图5.把热水缓缓倒入盆里,可以先留一些,看看软硬再酌情添加。
点击查看大图6.把红枣放进去,与江米面一起活匀。
点击查看大图7.分成若干份,取一份先团圆,手如果粘可以蘸点清水。
点击查看大图8.捏成窝头状。
点击查看大图9.放在油纸上↑。
点击查看大图10.依次做好所有的粘糕。
点击查看大图11.大火上汽后蒸二十分钟即可关火。
点击查看大图12.打开看看呗!
点击查看大图13.晶亮粘糯。
点击查看大图14.底部一点也不粘,轻松取出来了。
点击查看大图15.成品图!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児