巧做白斩鸡-一滴油不放的美味

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1.将新买回的鸡腿泡在自来水中，使得鸡腿中的脏血排出。

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2.将大葱段切开，将切块，准备好大料瓣。

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3.将鸡腿，大料瓣、葱、姜放入大型煮锅，加入冷水。

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4.水开后，撇开血末。

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5.将小葱、蒜、姜切成碎末，放入容器中。

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6.加入薄盐酱油1勺。

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7.醋1勺。

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8.香油1勺。

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9.鸡精少许。

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10.白糖少许。

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11.如果口重的朋友可以在酱汁中加一点点盐，搅拌均匀就好。

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12.鸡腿捞出，晾晾备用。

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13.将鸡肉撕下来放入碗中。

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14.将调好的酱汁淋在鸡肉上即可食用啦。

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15.哇塞，色香味俱全的一道肉食。