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营养及食用点评
1) 以上为一人份。
2) 传统汉堡包是群众尤其是青少年喜闻乐见的快餐食品，营养丰富，味道给人以享受感，含热量高，适合青少年处于发育期对热量需求量高的特点，但严重缺乏膳食纤维，常吃极易导致热量过剩，脂肪和碳水化合物偏高，累积健康问题。加入足量膳食纤维则有效避免了负面效果。
3) 上述做法为基本方法。各人可以充分发挥，根据自己喜好加入其它成份，包括各种蔬菜等。生吃蔬菜要选择适宜生吃的蔬菜并要洗净。
1.按制作饺子馅同样方法将肉与葱姜等成馅。
2.打入鸡蛋。
3.将复水的甘露丝挤去游离水，切成2-3公分长小段，均匀搅入前面的肉馅。
4.平底锅内放油，加热，肉馅成饼状放入，盖盖，小火煎至成形，翻面，再盖盖，小火煎烤，如此反复，煎至熟透。
5.面包片在烤面包机上烤至焦黄。两片面包夹一个肉饼即可食用。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
