药膳滋补乌鸡汤

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1.准备好食材:如图，乌鸡不要皮，去油脂，斩成四大块，米酒碗，药材有红枣，桂圆，黑枣，当归，熟地，当参，牛大力，杞子等。

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2.乌鸡焯水。

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3.洗净。

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4.将所有食材放入高压锅中，放入适量的水。

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5.盖上盖子中火煮开上汽后调小火煲1小时。

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6.煲好的汤调点盐(表面还是有不少油脂，健康为主还是撇去油脂好，办法有很多，吸油纸，隔油器等)。

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7.成品图。

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8.成品图。