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鱼香肉丝是一道特色传统名菜以鱼香味调味而得名，以前听到这道菜总是望而却步，现在掌握了这几个小窍门，鱼香肉丝简直太美味啦~
点击查看大图1.2根胡萝卜切丝。
点击查看大图2.柿子椒切丝，大柿子椒1个，小柿子椒2个。
点击查看大图3.木耳冷水泡发，本次我用的是小木耳，所以就没有切丝，要使用大木耳需要切丝哦。
点击查看大图4.大里脊肉切丝，用淀粉简单抓一下。
点击查看大图5.调汁：2大勺酱油、2大勺米醋。
点击查看大图6.1大勺白糖。
点击查看大图7.2小勺淀粉，搅拌均匀，备用。
点击查看大图8.炒菜锅中倒入花生油。
点击查看大图9.锅热加入葱末、姜末、蒜片，炒香。
点击查看大图10.倒入肉丝，翻拌。
点击查看大图11.炒制变色。
点击查看大图12.倒出备用。
点击查看大图13.用锅中剩下的花生油加入1小勺郫县豆瓣酱，炒香。
点击查看大图14.加入胡萝卜丝翻炒。
点击查看大图15.加入小木耳，翻拌。
点击查看大图16.带胡萝卜断生后最后加入柿子椒，翻拌。
点击查看大图17.最后加入已经炒好的肉丝。
点击查看大图18.分两次加入调好的酱汁。
点击查看大图19.炒香。
点击查看大图20.出锅，好香呀。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
