干锅豆腐(自创)

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1.反中加入蒜末，葱花，小米椒，再加入适量的水鸡精，味精糖，蚝油。

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2.豆腐切成三角形，上锅油炸。

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3.翟至金，黄捞出等油温升高后复炸。

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4.初中加适量的油，下郫县豆瓣酱炒香，再加入，炸好的豆腐和配好的料汁，再加入适量的水翻炒，最后淋上适量的淀粉水进行勾芡，大火收汁。

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5.即可出锅。