香炸肉圆

点击查看大图

1.猪肉洗净剁碎备用。

点击查看大图

2.鸭蛋外壳清洗干净后，打入一个大碗内搅拌均匀。

点击查看大图

3.葱白，香芹茎切碎备用。

点击查看大图

4.面粉备好。

点击查看大图

5.把剁碎的肉，及香芹，葱白放入大碗内，加入适量盐，胡椒粉，蚝油搅拌均匀。

点击查看大图

6.加入适量面粉，边加边搅拌。

点击查看大图

7.加至面糊可以挂在筷子上即将（如图状）。

点击查看大图

8.热锅倒入适量玉米油。

点击查看大图

9.油温五成热时，用勺子舀入面糊小火炸至。

点击查看大图

10.炸至金黄色捞出控油，依次加入炸好。

点击查看大图

11.成品图（太香啦！）。

点击查看大图

12.成品图。