肥肠爱上鸡

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1.锅里起油，放入鸡块。

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2.肥肠提前用高压锅压好切块儿。

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3.锅里在放入肥肠和鸡一块儿扁炒。

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4.锅里放油爆香葱姜蒜。

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5.放入豆瓣酱。和火锅底料。炒出香味。

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6.均匀翻炒以后。放入生抽，老抽。适量的蚝油白糖。

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7.翻炒均匀。

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8.最后放入高压锅。起气后大火转小火一个小时。

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9.起锅放入小葱花，鸡精既简单又美味。