福袋福袋,福气满满,好有年味。
1.准备南瓜一块。
2.切片蒸熟。
3.趁热加糖压成泥。
4.等南瓜泥温度稍微凉些不高于40度,加入面粉,酵母粉拌匀。
5.揉成光滑面团,自然发酵约90分钟。
6.发好的面团多揉揉排气。
7.猪肉梅菜干馅(包包子剩了一点点将利用掉)。
8.分成6个剂子。
9.擀成一个厚一点小一点的饼皮,一个大一点薄一点的饼皮。
10.取小的饼皮放入馅料。
11.像包包子的方法包好。
12.将包好的包子放在大的饼皮中间。
13.利用虎口团好,如图所示一个福袋就做好了。
14.另取一点点面搓小长条,邦福袋的绳子。
15.将绳子绕福袋邦一圈。
16.依次做好其他的,醒发15-20分钟。
17.醒发好,冷水起蒸,水开后蒸20分钟,关火再焖5分钟再打开。
18.时间到,蒸好了,金黄金黄的好漂亮。
19.成品图。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文