茶树菇炖鸡

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1.茶树菇冷水泡软，清洗干净。

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2.备点姜。

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3.洗干净的茶树菇切合适长短。

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4.备点桂皮香叶等。家里没有八角了，忘了问他们拿点，外面卖的不敢买，就没放八角。

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5.热锅下油，倒入姜和剁好的鸡肉翻炒。

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6.加入酱油蚝油老抽冰糖适量翻炒均匀。

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7.加入热水。

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8.加入茶树菇，香叶等。

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9.大火烧开转最小火。

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10.盖上锅盖慢炖。

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11.最后差不多软烂收汁。

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12.出锅。