土豆香球是一道农村家乡的主食,不知你是否曾经尝过,它香喷喷的又带着咸肉的咸香味,如果用品尝,便能仿佛看到妈妈在厨房忙碌的身影……
我做的东西虽然不是那么的华丽,但都是我曾经用心去品尝过的最真人间常情,最真实的老百姓生活,这就是我要的——平凡朴实的日子。
点击查看大图1.提前一天,把肉用盐淹上,肉要带点肥的好吃,这是一块五花肉,让我分解了
点击查看大图2.2个大土豆让我用擦板擦成丝了,擦好的土豆丝加少许盐揉一下,让水份出来
点击查看大图3.葱姜剁成末装进盆里备用
点击查看大图4.咸肉淹好后,用水冲洗掉在肉上的盐,然后剁成肉末,特别是肥的一定要剁成好
点击查看大图5.把揉好的土豆丝拧干水份放进剁好的调料里,留下的水沉淀一会,把土豆淀粉倒进去就可以了,别浪费了
点击查看大图6.把油,鸡精,十三香,酱油,都少许,放进材料里,然后倒一大把白面,少加点温水,和均匀就好
点击查看大图7.把蒸锅铺上,用手或者勺子做出小球形
点击查看大图8.然后依次都做好
点击查看大图9.把事先切好的韮菜叶,每个土豆球上都放两三片就好了,然后开始蒸,烧开后10锅就好了
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女