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驴打滚是老北京的一道名小吃，在大街小巷的饭馆或者小吃店里经常能看到。因为外表有一层黄豆粉，形色黄土，故名“驴打滚”。
今天的驴打滚依然是中规中矩的制作，只是比起传统的驴打滚，那“肥肉”更薄了一些。另外也将清水换成了牛奶，除了营养丰富外，蛋白质的增加，也使得糯米团的口感更弹更筋道。
点击查看大图1.材料准备好：水磨糯米粉、低糖红豆沙、牛奶、黄豆。
点击查看大图2.先将黄豆铺撒在烤盘里，入烤箱中层，上下火150度烤15分钟；没有烤箱可将黄豆入炒锅小火炒熟。
点击查看大图3.黄豆晾凉后用料理机打成细末。
点击查看大图4.将黄豆末过筛，只用细腻的黄豆面；粗粒可以重新再打一遍，过筛后使用。
点击查看大图5.100克糯米粉，120克牛奶；想要面团柔软，牛奶可适量增加；也可以将牛奶换成清水；但加了牛奶味道更醇香，还能增加蛋白质的摄入。
点击查看大图6.将糯米粉和牛奶充分混合，用勺子舀起，呈流线型垂落。
点击查看大图7.将牛奶糯米浆入蒸锅，大火上汽后蒸20分钟。
点击查看大图8.牛奶糯米团晾凉后用小勺刮离碗壁。
点击查看大图9.手上抹少许植物油防粘，戴烘焙手套也一样要抹油。
点击查看大图10.将糯米团放在双手之间揉搓几下，使面团成型并圆润。
点击查看大图11.案板上撒适量黄豆粉。
点击查看大图12.将糯米团放在案板上，表面也撒少许黄豆粉，用擀面杖擀成长方形面片，厚度可随个人喜欢来调整。
点击查看大图13.将低糖红豆沙用抹刀均匀地铺抹严实。
点击查看大图14.从上向下卷成卷，表面再撒黄豆粉，这就是“驴打滚”的雏形。
点击查看大图15.用利刀将糯米卷切成均等份，“驴打滚”就做好啦，摆盘食用更显精致。
点击查看大图16.驴打滚，Q弹软糯，豆香浓郁！
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
