腊肠炒青红椒

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1.腊肠切片，红圆椒、青辣椒改刀切片，姜蒜切片。

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2.起锅烧油，油热后加入姜片蒜片，中火煸出香味。

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3.加入腊肠片煸炒。

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4.炒腊肠片微微透明。

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5.开大火，倒入青红椒继续煸炒。

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6.炒至青红椒微微发软。

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7.放一点盐（腊肠已经有咸味，只要一点点盐就可以）、鸡精、生抽调味，翻炒一分钟后加入淀粉水。

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8.炒2分钟，汁已浓稠。

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9.关火，装盘。

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10.简简单单的家常小炒，配饭或下小酒都不错的。