这是夏天的图,现在上传来说说做汤,本来是种青萝卜,种着种着倒成了红皮萝卜了,而且很多纤维很硬,用来做汤最好了,同时也加了红萝卜和苹果,汤就更鲜美了。
1.如果是冰冻排骨,先室温解冻后置一大碗浸泡排骨,加入食盐1/2小勺,搅拌至溶解,浸泡约20分钟,新鲜排骨省去此步。
2.置一小锅放冷水、排骨和姜生姜3片。
3.升中大火,烧开后改中火,烧出浮浅来,捞出排骨来用热水冲浇备用。
4.把红皮萝卜削皮切滚刀块。
5.置一汤煲于炉上,加入生姜5片。
6.加入热水约1/2煲和排骨,把排骨煲软。
7.把苹果、红萝卜切块,不用削皮,红萝卜的皮有营养的。
8.把萝卜和苹果倒入锅,撒入胡椒粉1/3小勺,煮至材料透心出味。
9.汤煮够时间后关火,用细密的网筛撇去浮油,享用时汤入碗,加一点点食盐即可。Enjoy !
简单又好吃
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来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
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沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点,且肉质鲜嫩,含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍,沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
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