炸丸子

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1.蒜苗子剁碎，少用点叶子。

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2.泡一个或者半个馒头。

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3.蒜苗馒头肉馅葱姜花椒面十三香盐剁一下。

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4.做成小肉丸。

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5.搅拌鸡蛋面糊。用了十二个鸡蛋，可根据肉丸多少添加。

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6.肉丸裹面糊。

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7.油小火烧热，放入筷子冒小泡泡就可以了，油不能出烟。

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8.炸完丸子炸里脊。

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9.刚炸下来很好吃。剩下的放冰箱，吃的时候可以炖粉条也很好吃。