搜索
周五加班到八点回来，做一份烤鱼犒劳一下自己。
点击查看大图1.金头鲷刮鳞，剪掉鱼鳃、胸鳍、背鳍、腹鳍、鱼尾，去掉内脏，冲洗净血水。
点击查看大图2.沿鱼腹部劈开，注意鱼尾和鱼背不要切断了。在两片鱼肉上分别切两个一字刀。
点击查看大图3.烤盘底铺上姜丝和葱丝。
点击查看大图4.大西洋鱈的鱼肉片涂上现磨海盐、胡椒粉、辣椒粉，抹匀。
点击查看大图5.把鱼肉向下、鱼皮向上放到葱姜丝上。再在鱼皮上抹上盐、胡椒、辣椒粉。
点击查看大图6.依样抹好另一片鱼肉。
点击查看大图7.在鱼皮上放上葱姜丝。在鱼皮上淋上5匙料酒。
点击查看大图8.劈开的金头鲷鱼肉朝上，抹上盐、胡椒粉、辣椒粉。
点击查看大图9.金头鲷鱼肉朝下，放到大西洋鱈上，同样在金头鲷鱼皮上抹上盐、胡椒粉、辣椒粉，放上葱姜丝。再撒上5匙料酒，腌制十分钟。
点击查看大图10.鱼肉腌制好后，把多余的料酒倒掉。再把鱼肉掀起来，在烤盘上刷上油。
点击查看大图11.金头鲷鱼皮上也刷上油。
点击查看大图12.放入烤箱，200摄氏度，烤30分钟。
点击查看大图13.准备配菜，山药、藕、土豆、芋头切片。
点击查看大图14.锅热后，倒入油，转中火，鲜辣椒、干辣椒、蒜瓣、姜片、老干妈麻辣火锅底料下锅爆香。再淋上一匙花椒油。
点击查看大图15.加入平菇，炒匀。
点击查看大图16.加入切好片的配菜，金针菇，魔芋丝。
点击查看大图17.倒入500ml啤酒。
点击查看大图18.盖盖煮15分钟。
点击查看大图19.15分钟后，放入生菜叶。
点击查看大图20.放入香葱段。
点击查看大图21.撒入香菜段。
点击查看大图22.鱼烤好后拿出。
点击查看大图23.将煮好的配菜盛到烤鱼上。完成✅配一大杯啤酒，简直完美。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
