周五加班到八点回来,做一份烤鱼犒劳一下自己。
点击查看大图1.金头鲷刮鳞,剪掉鱼鳃、胸鳍、背鳍、腹鳍、鱼尾,去掉内脏,冲洗净血水。
点击查看大图2.沿鱼腹部劈开,注意鱼尾和鱼背不要切断了。在两片鱼肉上分别切两个一字刀。
点击查看大图3.烤盘底铺上姜丝和葱丝。
点击查看大图4.大西洋鱈的鱼肉片涂上现磨海盐、胡椒粉、辣椒粉,抹匀。
点击查看大图5.把鱼肉向下、鱼皮向上放到葱姜丝上。再在鱼皮上抹上盐、胡椒、辣椒粉。
点击查看大图6.依样抹好另一片鱼肉。
点击查看大图7.在鱼皮上放上葱姜丝。在鱼皮上淋上5匙料酒。
点击查看大图8.劈开的金头鲷鱼肉朝上,抹上盐、胡椒粉、辣椒粉。
点击查看大图9.金头鲷鱼肉朝下,放到大西洋鱈上,同样在金头鲷鱼皮上抹上盐、胡椒粉、辣椒粉,放上葱姜丝。再撒上5匙料酒,腌制十分钟。
点击查看大图10.鱼肉腌制好后,把多余的料酒倒掉。再把鱼肉掀起来,在烤盘上刷上油。
点击查看大图11.金头鲷鱼皮上也刷上油。
点击查看大图12.放入烤箱,200摄氏度,烤30分钟。
点击查看大图13.准备配菜,山药、藕、土豆、芋头切片。
点击查看大图14.锅热后,倒入油,转中火,鲜辣椒、干辣椒、蒜瓣、姜片、老干妈麻辣火锅底料下锅爆香。再淋上一匙花椒油。
点击查看大图15.加入平菇,炒匀。
点击查看大图16.加入切好片的配菜,金针菇,魔芋丝。
点击查看大图17.倒入500ml啤酒。
点击查看大图18.盖盖煮15分钟。
点击查看大图19.15分钟后,放入生菜叶。
点击查看大图20.放入香葱段。
点击查看大图21.撒入香菜段。
点击查看大图22.鱼烤好后拿出。
点击查看大图23.将煮好的配菜盛到烤鱼上。完成✅配一大杯啤酒,简直完美。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿