披萨卷［素］

1.主料全部放入和面机揉面，发酵2-3小时，或面团体积翻倍。

2.菜切碎，如果自己做酱的话就把西红柿（大的用半个，小的用一个），胡萝卜，半个彩椒和tomato paste 放锅里炒，等菜变软用打随机打碎。晾凉。

3.将发好的面团分四等份，擀成约3mm左右的椭圆，抹酱，撒盐，胡椒，罗勒碎，芝士，素肉碎，彩椒碎，西红柿碎（去皮去籽），卷成卷封好，切成约2.5cm宽的小段，切口朝上码在烤盘上。

4.烤箱预热，180度，烤约10-13分钟。