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1.猪肉和鸡胸肉切小丁,加少许精盐,胡椒粉,料酒抓拌至起粘,加入玉米淀粉抓拌均匀。
2.胡萝卜切小丁和玉米碗豆粒下锅焯水,捞出控干。
3.香菜用水烫一下备用。
4.起锅烧油,下入肉丁煸炒至变色发白,下入玉米、碗豆粒,胡萝卜丁煸炒。
5.加入适量精盐、蚝油、一品鲜、白糖炒拌均匀盛出备用。
6.炒好的馅料先盛出备用。
7.饺子皮刷油,摞上一个,依次刷油摞起来,一次可摞八至十个
8.用手从中间慢慢往外按,两面都按一按。
9.擀成薄饼,要翻面擀才能均匀,放入蒸锅中,上汽蒸五分钟。
10.取出一张张的揭开。
11.包入馅料,用香菜捆绑住就可以吃了。
12.码放好,也可以上锅串一下气再吃。
13.成品图。
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