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做这个菜是受启发于宝贝的一本儿童故事书。书上有一幅画非常地漂亮，一群美丽的白天鹅在一个碧蓝的湖中玩耍、嬉戏。
于是灵机一动，就想要做一个名叫“天鹅湖”的菜菜出来。由于自己的艺术细胞实在是汗，这么一个菜菜我一个人折腾了两三个小时，关键时间都花在雕刻“天鹅”上了。就这，最后的成品还不怎么滴。唉！
像鸟、像鸭子，抑或还真有那么一点点天鹅的影子？
任由大家评说吧！
“雕刻”这六只小小的“天鹅”纯属个人一时兴起，自娱自乐。懂行及内行的筒子莫拍我哈！
点击查看大图1.白萝卜刻成天鹅脖子的样子。
点击查看大图2.胡萝卜切成极的小圆柱形，借助牙签穿进头部做眼睛。
点击查看大图3.处理好的天鹅头部泡入冷水中。
点击查看大图4.另取白萝卜简单刻成天鹅的身体。
点击查看大图5.香菇取蒂分成几小块，稍微修圆，开水中淖两分钟，准备做装饰用。
点击查看大图6.刻好的天鹅身体一头用筷子扎一小孔，准备装天鹅的脖子用。
点击查看大图7.金南瓜去瓢后用勺子挖取中间瓜肉。
点击查看大图8.南瓜肉与高汤入小锅中小火慢炖十分钟。
点击查看大图9.加入处理好的“天鹅身体”再炖三分钟。
点击查看大图10.炖好的“天鹅身体”捞出，淀粉入小碗中，加适量水调成水淀粉勾入高汤中，关火。
点击查看大图11.组装好天鹅，摆好造型。
点击查看大图12.勾好芡的高汤南瓜汁倒入，处理好的香菇当卵石摆入即成。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
