五角星煎蛋

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1.香肠切寸段。

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2.竖向从中间切开。

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3.再从中间切开，不到切头儿。

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4.掰开，插上牙签支起。

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5.依次做出五个。

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6.热锅，凉油，油热，摆出五角星。煎。

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7.中间打入一个鸡蛋，煎好一面，再煎另一面。

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8.出锅，抽去牙签，撒盐、孜然。