甜豆炒肉

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1.肉切好。我平时都是一次买几天的肉，切好，分袋，一顿一袋。

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2.淀粉生抽蚝油老抽把肉腌一下。

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3.备点姜蒜。

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4.甜豆撕去筋洗干净。

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5.烧一锅水，水来后甜豆放下去煮大概一分钟。

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6.捞出来。煮过再炒会熟得均匀，避免有的豆不熟。

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7.热锅下油倒入姜蒜爆香。

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8.肉放下去炒。

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9.肉熟得差不多时把甜豆放下去炒。

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10.加点盐，够甜豆的量就可以了。翻炒均匀，豆和肉确定都熟即可出锅。