鸡汤豌豆尖

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1.母鸡处理干净。

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2.冷水下锅焯水。

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3.反转烫好。

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4.洗净浮末。

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5.放砂锅里，放纯净水和酒菠萝。

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6.水不够继续放，差不多没过鸡就可以。

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7.大火烧开，中小火炖1小时。

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8.取鸡汤。

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9.放煮锅里。

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10.放小许食盐。

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11.洗净豌豆尖。

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12.煮开锅放豌豆尖。

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13.翻拌均匀。

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14.再次煮开即可。

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15.装盘。

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16.成品。