炒棒菜

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1.准备好一根棒菜。

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2.猪肉切成薄片，加淀粉和少许盐抓匀。

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3.棒菜去皮，对半切开。

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4.棒菜切成薄片。

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5.辣椒和蒜苗切好。

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6.起锅烧油。

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7.油七成热时，下入猪肉翻炒变色。

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8.下入棒菜翻炒断生至软。

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9.加入辣椒和蒜苗，翻炒断生，加盐、鸡精、蚝油、生抽调味，翻炒均匀。

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10.起锅装盘。