海参蒸蛋

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1.将泡发好的北极海参切圈备用，海参圈，虾仁，鸡蛋。

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2.拿两个鸡蛋打碎，放进碗里，加100毫升的水搅拌均匀，用保鲜膜封好，蒸锅烧开，把鸡蛋放进蒸锅，蒸6分钟，放进海参和虾仁，再蒸4分钟即可出锅。

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3.在蒸好的鸡蛋碗里淋上海鲜酱油，撒点小葱，就可享用美味的海参蒸蛋。{如果做给孩子和老人可将海参和虾仁切碎，更合适}