毛豆炒鸭肠

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1.毛豆剥米。

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2.鸭肠切块。

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3.小米椒生姜蒜切好待用。

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4.锅里油烧热倒入作料炒香。

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5.倒入毛豆米。

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6.大火翻炒。

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7.加入盐和少许生抽翻炒。

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8.加入适量的水煮熟。

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9.倒入鸭肠（我喜收干汤汁倒入鸭肠）

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10.翻炒均匀。

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11.喜辣可撒点辣椒粉。

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12.炒均即可出锅。

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13.装盘。

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14.下饭菜。

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15.下饭菜。