红烧牛肉面

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1.煮好的牛腩解冻，胡萝卜去皮切滚刀块。

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2.黄酱，葱姜切片，草果，八角，花椒等准备。

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3.锅中放油炒香姜片及香料。

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4.放入牛肉炒香。

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5.加入生抽，黄酱，料酒，白糖，一罐啤酒，葱段煮1小时。

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6.炖至肉烂入味。

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7.放入胡萝卜继续炖15分钟。

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8.牛肉胡萝卜盛出，面条准备，锅中烧水煮熟面条，兑上牛肉胡萝卜和汤汁。

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9.盛出。