“酸甜开胃菜”糖醋腌萝卜

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1.水萝卜洗净。

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2.切薄片。

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3.放容器内。

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4.放食盐。

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5.拌匀，腌制一两个小时。

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6.腌好的萝卜，倒掉腌出来的水。

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7.放纯净水洗去大部分盐分。

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8.沥干水分。

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9.放白醋。

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10.放白糖，拌匀。

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11.切洗净的辣椒，有小米辣更好。

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12.放辣椒皮。

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13.拌匀即可。

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14.成品。

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15.盖盖子，放冰箱冷藏，几个小时后就可以食用了。