酸酸甜甜的话梅番茄，是夏天的味道

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1.小番茄划一字刀。

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2.水开放小番茄焯水30秒，捞出。

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3.剥掉皮。

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4.柠檬切片去籽。

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5.锅中倒雪碧，我这个是一罐的量。

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6.加话梅。

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7.加冰糖，喜甜放的比较多，可根据个人喜欢增减。

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8.冰糖化的差不多时，关火，把小番茄放回锅里浸一下汤汁。然后把柠檬放到消好毒的密封罐，把番茄、话梅捞出轻轻放到罐里，家里如果有过晒网或者滤布再过滤一遍汤汁放到罐子里。放凉，冰箱冷藏4小时就可以了。