麻辣豆腐

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1.炒锅上火，直接加入一袋麻婆豆腐调料，煸炒出香味。

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2.加入开水烧开。

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3.放入提前焯过水的豆腐，小火慢炖。

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4.准备适量淀粉，放水化开。再将青蒜苗切碎备用。

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5.待豆腐炖至入味，淋入水淀粉。

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6.快速翻炒，使烫汁均匀地包裹在豆腐上。

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7.待汤汁变得浓稠时，洒上青蒜碎即可。

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8.成品。麻、辣、烫、香。