鸡腿肉炖香菇土豆

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1.鸡腿肉洗干净后切成小块，香菇提前用水泡制好备用。

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2.土豆去皮后切成小块，大葱切段备用。

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3.大葱切段备用。

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4.锅中放入少许花生油，油热后放入鸡腿肉炒熟，然后放入大料和葱段炒香。

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5.锅中加入少许料酒去腥，然后加入酱油翻炒上色。

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6.加入泡好的香菇和土豆块翻炒一下。

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7.最后加入适量的水，末过菜为宜。

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8.大火烧开，然后转小火慢炖20分钟后即可出锅。