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菠菜中含有多种维生素及微量元素，具有养血止血、敛阴润燥等功效。菠菜中的胡萝卜素在被人体吸收后可转化成维生素A，维生素A可以维护上皮组织细胞的健康，促进蛋白质合成和骨骼分化，提高身体免疫力。菠菜中含有大量的抗氧化剂，可促进细胞增殖，延缓衰老。菠菜中还含有铬和一种类似胰岛素的物质，作用和胰岛素相似，保持血糖稳定。经常吃菠菜可以保护视力，改善肤色，预防缺铁性贫血。
点击查看大图1.新鲜的菠菜摘好洗净备用。
点击查看大图2.锅中烧开水放入菠菜同时放入一点点油和盐焯水，菠菜刚刚变色即可焯水时间不宜过长。
点击查看大图3.焯好水的菠菜立即放入冷水中过凉这样菠菜口感更佳。
点击查看大图4.锅中倒入底油微微加热放入花生米中火翻炒切记火不能急。
点击查看大图5.花生米要不停翻炒至花生米外皮变红直至发出霹雳啪啦的想声即可出锅晾凉备用。
点击查看大图6.菠菜沥干水份切成段蒜剁成粒放入容器中。
点击查看大图7.花生米凉好放入菠菜上面。
点击查看大图8.放入调味料糖、盐、醋、一品鲜酱油、蚝油、味精。
点击查看大图9.轻轻的拌匀食材完全入味即可享用。
点击查看大图10.美味可口的菠菜拌花生米装入盘中就去大功告成了。
点击查看大图11.搭配小火烧和麻辣拌鸡架一起吃超级对味。
点击查看大图12.菠菜营养丰富经常食用对身体有益。
点击查看大图13.菠菜入口清新爽口混搭花生米的脆香让人唇齿留香回味无穷。
点击查看大图14.这道酸酸甜甜美味即是下饭神器又是下酒必备好菜。
点击查看大图15.每天为家人换着花样做每一餐是我最开心的事情。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
