上汤豆苗

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1.豆苗洗净备用。

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2.前腿肉剁成肉沫。

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3.皮蛋去壳切块备用。

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4.锅中热油放入肉沫翻炒一下。

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5.放入皮蛋一起翻炒。

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6.加入适量的开水。

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7.煮开几分钟后少许盐调味。

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8.放入豆苗。

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9.大火煮开即可。

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10.成品。

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11.成品。