酥脆春卷

点击查看大图

1.新鲜猪前腿肉，瘦肉夹肥肉，做馅不会太干。

点击查看大图

2.猪肉剁成肉泥，切入小香葱。

点击查看大图

3.加入盐，胡椒粉，生抽。

点击查看大图

4.搅拌均匀备用。

点击查看大图

5.用买的馄饨皮当春卷皮，放入肉泥，从一边开始卷，用水封口，再将两边包拢。

点击查看大图

6.起锅烧油，比平时炒菜的油稍多一点，油温8成热，放入春卷。

点击查看大图

7.炸至两面金黄，想要酥脆一点，可以回锅复炸一遍。

点击查看大图

8.成品出锅，外层酥脆，里面鲜嫩，吃起来有香葱跟胡椒粉的香味，特别好吃的小点心哦。