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蛋卷里加了榨菜吃起来更加咸鲜可口呢。
点击查看大图1.准备所需要的食材。
点击查看大图2.里脊肉去筋膜搅成肉泥备用。
点击查看大图3.肉泥里放入一个蛋清，蚝油、生抽、胡椒粉、五香粉、盐顺着一个方向搅拌至上劲。
点击查看大图4.榨菜和胡萝卜切成细末。
点击查看大图5.把榨菜和胡萝卜放入肉馅中。
点击查看大图6.放入淀粉。
点击查看大图7.搅拌均匀备用。
点击查看大图8.鸡蛋全部放入碗中打散。
点击查看大图9.把蛋液依次摊成蛋饼备用。
点击查看大图10.取一张蛋饼，均匀的抹上肉馅。
点击查看大图11.把蛋饼从两头往中间卷成蛋卷
点击查看大图12.依次卷好所有的蛋卷收口朝下摆入蒸笼。
点击查看大图13.开水上锅大火蒸20分钟。
点击查看大图14.蒸好的蛋卷切成小段。
点击查看大图15.锅中倒入高汤，放盐和蚝油调味，用水淀粉勾芡。
点击查看大图16.切好的蛋卷码入盘中，浇上芡汁。
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
