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老式的家常菜-油豆腐煮肉，经典的荤素搭配菜。
猪肉如果调煮得宜，它亦可成为“长寿之药”。猪肉经长时间炖煮后，脂肪会减少30%-50%，不饱和脂肪酸增加，而胆固醇含量会大大降低。
油豆腐是豆腐的炸制食品，富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高。
点击查看大图1.夹心肉，一条（大约一斤）
点击查看大图2.油豆腐，一小袋
点击查看大图3.将肉浸入淘米水十分钟后，冲洗干净
点击查看大图4.将肉切成块，瘦肉和肥肉分开（忘了拍照了）
坐锅热油一勺，先放肥肉和肉皮煸炒
点击查看大图5.再加入瘦肉翻炒
点击查看大图6.翻炒至无血色后，加入大约两勺料酒，盖盖一小会儿
点击查看大图7.翻一翻后，加老抽大约两勺，拌匀盖一会儿盖
点击查看大图8.加开水没过肉煮个5分钟
点击查看大图9.加入油豆腐一起煮十分钟左右
点击查看大图10.挑几块冰糖，加入一起煮
点击查看大图11.煮至汤汁收得差不多了，即可关火（喜欢吃打冻的，就多剩点汤汁）
点击查看大图12.出锅盛入碗内。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
