酸辣豆芽

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1.豆芽洗净，沥干水分。

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2.葱花备好。

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3.热锅温油，放入干辣椒，小火炒香。

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4.放入葱花，炒香。

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5.倒入豆芽，大火翻炒。

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6.保持大火，这样豆芽不会水滋滋的。

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7.调入盐。

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8.陈醋，继续翻炒均匀即可关火。

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9.保持了豆芽的脆爽口感。