佛手瓜炒粉丝

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1.准备好材料，粉丝先用温水泡5分钟。

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2.佛手瓜去皮，擦丝（或切丝），用水泡着。

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3.胡萝卜擦丝（或切丝）。

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4.蒜头切片。

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5.起锅烧油，加入蒜头片爆香。

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6.加入沥干水份的佛手瓜丝、胡萝卜丝。

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7.翻炒一分钟后，加入盐、胡椒粉、糖、生抽调味。

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8.继续煸炒一分钟后加入泡软的粉丝。

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9.翻炒均匀至食材融合，加一点蚝油提鲜，翻炒均匀后即可出锅。

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10.装盘，粉丝软糯、佛手瓜清爽。

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11.健康美味的佛手瓜炒粉丝，大人小孩都爱吃。