豆瓣酱焖辣椒

点击查看大图

1.准备材料，辣椒，猪肉末，豆瓣酱。大蒜。

点击查看大图

2.油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入肉丁，大蒜，生抽，豆瓣酱煸炒出香味。

点击查看大图

3.倒入辣椒，大火翻炒均匀。

点击查看大图

4.用铲子轻轻按压均匀。

点击查看大图

5.煸炒均匀，炒至过程中，可以加入适量清水。

点击查看大图

6.加入少许盐。

点击查看大图

7.大火快速翻炒均匀，准备出锅。

点击查看大图

8.装盘，成品图。