韭菜煎饼

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1.鸭蛋洗一下皮。

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2.韭菜择好，洗净，控干水分。

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3.切碎。

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4.面粉、鸭蛋和韭菜一起放入盆中。

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5.倒入少许水，撒入少许盐，顺时针搅拌均匀成稀糊状即可。

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6.平底锅烧热放少许油，倒入面糊摊匀。

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7.小火慢煎。

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8.翻面，煎至两面金黄色。

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9.切片装盘。

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10.简单美味！