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买了一大块火腿，夹面包、做菜和煲汤，解决了几天吃肉的问题，笔者捡了些边边角角不成形的切粒炒菜，色香味都兼而有之。
点击查看大图1.把材料准备好。
点击查看大图2.锅放底油，把火腿切粒后入锅，升大中火，煸至出香味，盛起。
点击查看大图3.放玉米和青豆入锅，中火煸至闻到玉米的甜味，也盛起待用。
点击查看大图4.把菜花切粒后入锅，中火煸至干水软身，微焦香，拨在一边，熄火；
点击查看大图5.准备好姜末、蒜末和葱头末，红椒切粒。
点击查看大图6.置一小碗，放精盐1/3小勺、味啉1/2大勺、鱼露1小勺、生粉2/3大勺、芝麻油1/2大勺、清水1/3大勺，搅拌均匀。
点击查看大图7.再升大火，倒入姜末、蒜末和葱头末，爆香。
点击查看大图8.然后将全部东西混合翻炒。
点击查看大图9.把全部粒粒拨在一边。
点击查看大图10.在倒入碗汁前搅拌几下，倒在锅空的一边，不断搅拌，烧到起大泡。
点击查看大图11.关火，将全部东东混炒一起，搞掂。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
