鱼香榨菜粉

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1.准备好所需要的原材料。

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2.将泡好的粉丝沥干水分，豆芽掐头去尾摘洗干净，榨菜倒在盘子备用。

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3.炒锅里倒入两勺植物油，油热后将葱碎爆香，倒入一勺豆瓣酱，小火炒出香味。

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4.将择洗好的豆芽和榨菜丝倒进去翻炒。

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5.将泡好的粉丝倒进去，翻炒两下。

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6.倒进去半碗清水翻炒两下，盖锅盖，小火焖两分钟。

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7.倒进去少许香醋。

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8.撒葱叶碎和少许白芝麻盛盘上桌即可。