搜索
一口就会爱上的芝士培根三明治，彻底颠覆您的味蕾。
厚切的吐司吃起来口感特别的丰富，四周酥脆可口，一口下去，里面的芝士非常的香浓，煎香过的培根与鸡蛋搭配得完美无瑕，每一口都非常满足，真的太好吃了~
点击查看大图1.吐司部分材料除黄油外全部放入厨师机。
点击查看大图2.搅拌桶包上冰袋。
点击查看大图3.一档拌匀转四档揉面。
点击查看大图4.揉到可以抻出粗膜的状态。
点击查看大图5.加入室温软化的黄油。
点击查看大图6.搅拌至光滑的面团。
点击查看大图7.继续揉到手套膜的状态。
点击查看大图8.用圆刮板辅助把面团取出，不要硬扯。
点击查看大图9.出缸温度在26度以下，面团揉圆，在温度28度、湿度75%的环境下进行一次发酵。
点击查看大图10.半小时后将面团取出，平均分成6份，滚圆松驰15分钟。
点击查看大图11.擀成牛舌状。
点击查看大图12.从上向下卷起。
点击查看大图13.松驰15分钟，再次压扁、擀长、卷起。
点击查看大图14.放入吐司模具，送入温度35度、湿度80%的环境下进行二次发酵。
点击查看大图15.发到九分满，盖上盖子。
点击查看大图16.送入预热好的烤箱，上下火180度烤45分钟。
点击查看大图17.晾凉后切厚片。
点击查看大图18.不粘锅中加黄油化开。
点击查看大图19.把吐司片放进去煎到两面焦黄。
点击查看大图20.鸡蛋、牛奶、盐放碗中打散。
点击查看大图21.黄油放锅中融化，把牛奶鸡蛋倒进去，边缘凝固后慢慢划圈滑一圈，蛋液还有些许流动性的时候关火，用锅子的余温使蛋液凝固。
点击查看大图22.利用余油把培根煎熟。
点击查看大图23.吐司片抹上蛋黄酱，加1片生菜、1片芝士片、牛奶滑蛋、1片芝士片、培根，再放上一片抹了蛋黄酱的吐司。
点击查看大图24.做好的厚蛋烧用油纸包起来，上面挤上蛋黄酱或沙拉酱，撒少许欧芹碎即可！
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
