1.将白萝卜和苹果洗净切厚块。
2.昆布放清水浸发。
3.将泡发好的昆布和白萝卜放锅中加水煮十分钟左右,再加入苹果煮五分钟左右。
4.加入味淋和酱油再煮个几分钟,最后撒上一把木鱼花,关火盖盖子焖一会。
5.煮出来的高汤,萝卜颜色也变得透透的。
6.将高汤倒出来乘入碗中备用。
7.锅中加水放入荞麦面,冷水下锅哟。
8.煮至荞麦面无硬心。
9.捞出投凉,过水。
10.浸泡在清水中备用。
11.现在来煎个心形鸡蛋,在模具的底部分里外刷一层薄薄的油。
12.平底锅加热,加少许食用油,将模具放入锅中放油。
13.打入一颗鸡蛋,小火慢慢焖。
14.盖上锅盖焖上两三分钟关火。
15.取一面碗,碗中加入一小勺食盐,少许食用油和葱花。
16.加入煮好的高汤。
17.重新烧水,将荞麦面放开水里面烫一下。
18.时间不要太长,待再次煮沸即可捞出。
19.乘入碗中。
20.摆上火腿,鸡蛋,再来点海苔丝就可以开动了。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文