水煎肉制作方法

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1.调汁啊：将汤汁按照1:4比例加水，可边加边尝，将汤汁调到适合自己口味的浓度，挤料瓶中的加汁按1:8-1:10比例加水。

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2.使用铜盘制作水煎肉：将水煎汁注入铜盘四周凹槽，将牛肉卷和青菜摆放在铜盘中间，铜锅置于炉上，电陶炉调制6-7档，汤汁煮沸之后便可调至2-3档，慢慢煎、细细品，尽情涮煎，享用美食。

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3.涮肉：涮肉吃法与火锅相同，将调好的汤汁倒入锅内，下入章鱼、肥牛五花、鲜虾、金针菇、油麦菜、韭菜等食材，煮熟后即可佐以蘸料使用。

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4.煎肉：煎肉时平底锅内加入少量兑好的汤汁，然后将牛肉卷平铺到锅内，牛肉卷煎至略有焦黄，汤汁烤干的程度，此时食用口味最佳，食用前蘸上一点干料更是锦上添花。

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5.蟹籽饭：准备食材-汤汁、米饭、飞鱼籽、海苔碎、玉米粒少许、火腿粒少许、将调配好的水煎汁放入五花肉肥牛卷入锅煮5-10分钟，制作好的肉汤乘出备用，锅底留少许汤汁饼放入米饭。煮好的肥牛。飞鱼籽和海苔碎拌匀，翻炒。米饭略有锅巴时为最佳。